Menu N°3

Finger mousse de saumon, gambas et mangue

Sablé de crème brulée foie gras

Blinis crème de langoustine aux péquillos

Pressé de veau brunoise de légumes sauce basilic

Mille-feuille de pommes de terre au thym

Champignon farci au comté

Plateau de fromages

chou crème pistache

Mini Paris Brest crème mousseline, aux éclats de framboise

Mini craquant chocolat feuillantine

21.50 / personne

- +

Finger mousse de saumon, gambas et mangue

Sablé de crème brulée foie gras

Blinis crème de langoustine aux péquillos

Pressé de veau brunoise de légumes sauce basilic

Mille-feuille de pommes de terre au thym

Champignon farci au comté

Plateau de fromages

chou crème pistache

Mini Paris Brest crème mousseline, aux éclats de framboise

Mini craquant chocolat feuillantine

 

 

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